ผญา คติสอนใจประจำวันที่ 3 มิถุนายน 2567:: อ่านผญา 
อย่าได้กดเขาย้องยอโตผิดฮีต อย่าได้หวีดหวีดเว้าประสงค์ขึ้นข่มเขา แปลว่า อย่าได้อวดอ้างตนว่าดี แต่กดข่มผู้อื่น อย่าได้พูดเอาแต่ดีเข้าตัว ชั่วให้ผู้อื่น หมายถึง ไม่ควรยกตนข่มผู้อื่น


  ล็อกอินเข้าระบบ  
ชื่อ ::
รหัสผ่าน::
*จำสถานะ
 
  ของแซบอีสาน  
       อีสานบ้านเฮา ความจริงอุดมสมบูรณ์ไปด้วยของกินมากมาย กินได้แทบทุกอย่าง นับแต่ของที่อยู่ในดิน ไปจนถึงของที่อยู่บนฟ้า วิธีหาอาหารก็แตกต่างกันไป วิธีการปรุงอาหารแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่นก็แตกต่างกันไป แต่อาหารทุกอย่าง ของกินทุกชนิด ล้วนแต่อร่อย ถูกปากของคนอีสานขนานแท้

     เมื่อของกินแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่น ล้วนแต่แซบๆ จึงขอเชิญพี่น้องทั้งหลาย ช่วยกันบันทึกของกินอีสานทั้งหลายไว้ เป็นข้อมูล เป็นประวัติ ให้คนทั้งหลาย ได้ทราบโดยทั่วกัน

     เชิญพ่อครัว แม่ครัว และนักชิมทั้งหลาย บรรเลงฝีมือ ได้แล้วครับ...



กระทู้ธรรมดา... มีข้อความโพสต์ใหม่

  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ตอบกระทู้  
  โพสต์โดย   ของแซบรายการที่82 : สัมมะปิ๋หมากไม้(นานาผลไม้)อีสาน  
  ป้าหน่อย    คห.ที่192)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,682,280
รวม: 4,685,695 สาธุการ

 


ขอบคุณเจ้าของภาพ gotoknow.org/blog/897666

อันนี้ล่ะหมากข้าวจี่
ย้านเขาจี่กันเองซะก่อน
เลยต้องเอามาให้เบิ่ง บ้านผู้ได๋เอิ้นจั่งได๋ ว่ามาบาดนี่

 
 
สาธุการบทความนี้ : 252 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  25 ก.ย. 2553 เวลา 23:48:27  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  มังกรเดียวดาย    คห.ที่193)  
  มหาเซียน

ภูมิลำเนา : ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 3,640
ให้สาธุการ : 8,145
รับสาธุการ : 5,694,060
รวม: 5,702,205 สาธุการ

 
บ้านผมเอิ้น หมากแก่นเทา ครับ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  26 ก.ย. 2553 เวลา 00:37:51  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปิ่นลม    คห.ที่194)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : สกลนคร
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 16 มี.ค. 2553
รวมโพสต์ : 2,213
ให้สาธุการ : 180
รับสาธุการ : 4,969,620
รวม: 4,969,800 สาธุการ

 
คุณมังกรเดียวดาย:
บ้านผมเอิ้น หมากแก่นเทา ครับ


บ้านผมกะเอิ้น คือกัน ครับ หมากแก่นเทา

ส่วนหมากข้าจี่  เป็นไม้พุ่ม สูงบ่เกิน 1.5 เมตร  ใบ คาย ๆ มีขนนิดหนึ่ง
ออกผล ยามเดือน 11 - 12  ( ยามแล้ง )  มักเกิดนำ ดอนดินทราย ตามทาม
หรือ เดิ่นดอนทราย ป่าละเมาะ

ลักษณะผล เป็นพวงจุ้มกัน เม็ดเล็ก ๆ เรียงรายกันเป็นพั่ว  เวลาสุก มีสีเหลือง
สุกมากเป็นสีแดง สุกที่สุด มีสีดำ  ฉะนั้น ใน พวงหนึ่งๆ จึงมีทั้ง สีเหลือง สีแดง และดำ
ปะปนกันไป มองคล้ายๆ ข้าวจี่

รสชาติ คือกันกับกิน ข้าวจี่แห้ง  รสหวานปนมัน
ส่วนมาก ไป หาปลายามแล้ง ไป ตึกแห  ไล่มอง ( กางดาง ) จะเห็น หมากอันนี้
ตามสุมทุม เอามือ ฮูด โม่บใส่ปาก กินแก้หิวข้าว กับเป็นแนว คบเคี้ยว ม่วน ๆ

เสียดาย หาในรูป ในอินเตอร์เน็ต ไม่พบ  หากกลับ บ้านแล้ว จะถ่ายรูปมาฝาก

 
 
สาธุการบทความนี้ : 238 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  26 ก.ย. 2553 เวลา 09:54:43  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่195)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,682,280
รวม: 4,685,695 สาธุการ

 
เอ้าบ่อแม่นตี้ฮั่น
จั๊กแหล่ว เจ้าของฮูปเพิ่นพาเอิ้นแมะ
คะซั้นแปลว่าป้าหน่อย
บ่อจั๊กบักข้าวจี่ถ่อนแหล่ว

 
 
สาธุการบทความนี้ : 353 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  26 ก.ย. 2553 เวลา 21:24:40  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  จารย์ใหญ่    คห.ที่196)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : มุกดาหาร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 13 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,168
ให้สาธุการ : 3,230
รับสาธุการ : 9,006,200
รวม: 9,009,430 สาธุการ

 
คุณป้าหน่อย:
เอ้าบ่อแม่นตี้ฮั่น
จั๊กแหล่ว เจ้าของฮูปเพิ่นพาเอิ้นแมะ
คะซั้นแปลว่าป้าหน่อย
บ่อจั๊กบักข้าวจี่ถ่อนแหล่ว


แหม่นแล้วครับ ทางบ้านผมเอิ้นหมากข้าวจี่ ผู้อยู่บุรีรัมย์กะว่าคือกัน พะนะ
ส่วนทางอื่นคือสิเอิ้นคนละชื่อ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 535 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  26 ก.ย. 2553 เวลา 21:32:33  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  สาวส่า เมืองยโส    คห.ที่197)  
  เจ้ายุทธภพน้อยจ้า
ภูมิลำเนา : ยโสธร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 01 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 1,784
ให้สาธุการ : 155
รับสาธุการ : 3,020,110
รวม: 3,020,265 สาธุการ

 
คุณปิ่นลม:

........ลักษณะผล เป็นพวงจุ้มกัน เม็ดเล็ก ๆ เรียงรายกันเป็นพั่ว  เวลาสุก มีสีเหลือง
สุกมากเป็นสีแดง สุกที่สุด มีสีดำ  ฉะนั้น ใน พวงหนึ่งๆ จึงมีทั้ง สีเหลือง สีแดง และดำ
ปะปนกันไป มองคล้ายๆ ข้าวจี่......


ฟังอยากลักษณะบรรยาย น่าสิเป็นอันเดียวกันอยู่ อ้ายปิ่น
หมากน้อย ๆ ซงสิแข็ง ๆ แม่นบ่ฮึ หน่วยไซส์ใกล้เคียงกันกับบักเล็บแมว
แต่อาจสิน้อยกว่า หามาสู่น้องเบิ่งแน่เด้อ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 259 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  27 ก.ย. 2553 เวลา 12:18:59  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวหน่อ    คห.ที่198)  
  อภิมหาเซียน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 4,206
ให้สาธุการ : 185
รับสาธุการ : 6,596,490
รวม: 6,596,675 สาธุการ

 
บ้านคะน้อยบ่มีเลยหมากข้าวจี่ มีตะหมากเล็บแมว หมากพอก และหมากรุมไทร

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  27 ก.ย. 2553 เวลา 14:32:22  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่199)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,457,710
รวม: 11,461,855 สาธุการ

 
คุณปิ่นลม:


  



กำลังคึดว่า สิเฮ็ดอยู่  แต่ บ่กล้า  ย้านถืก ดัชนีสุริยัน สาวส่า
แต่อ้ายใหญ่ ออก โรงแนวนี้  ต้องตามหลังเพิ่นไว้ .


เป็นตาย้านปานนั้นติอ้าย วิชาดัชนีสุริยันสาวส่าฯ
แต่กะได้ข่าวมาแว่วๆอยู่ว่า มื้อนึงเพินสูนให่ผู้บ่าวทางพุ้นหล่ะ
หมอนั้นเลยเจอวิชาดัชนีสุริยันสั่นแหล่ว พอสาวส่าฯซี้ใส่ท่อนั้นหล่ะ แล่นหนีเลย

ลป  สอบถามในทางลับกับผู้บ่าวคนนั้นแล้วบอกว่า
      ก่อสิแล่นหนีบ่แม่นหยั๋งดอก ตื่นเล็บมือสาวส่าฯพะนะ
      (เลาว่า มาคือดำแถ่ะว่าซ้าน)

 
 
สาธุการบทความนี้ : 278 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  27 ก.ย. 2553 เวลา 15:48:26  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวหน่อ    คห.ที่200)  
  อภิมหาเซียน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 4,206
ให้สาธุการ : 185
รับสาธุการ : 6,596,490
รวม: 6,596,675 สาธุการ

 
เขาเอิ้นว่า พลังดัชนีสุริยันต์ สุริยุปราครา เล็บดำคึ่งเสี้ยว

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  27 ก.ย. 2553 เวลา 15:52:29  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่201)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,457,710
รวม: 11,461,855 สาธุการ

 
คุณบ่าวหน่อ:
เขาเอิ้นว่า พลังดัชนีสุริยันต์ สุริยุปราครา เล็บดำคึ่งเสี้ยว

 
 
สาธุการบทความนี้ : 285 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  27 ก.ย. 2553 เวลา 16:03:05  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปราร้านอกไห   ตอบเต็มรูปแบบ || Quick Reply  
  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

   

Creative Commons License
สัมมะปิ๋หมากไม้(นานาผลไม้)อีสาน --- อาหารอีสาน (ปลาร้านอกไห --- อีสานจุฬาฯ)