1. กิจกรรมด้านศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี ภูมิปัญญา แห่งอีสาน
     เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวเนื่องกับศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี ภูมิปัญญา แห่งอีสาน ซึ่งเน้นด้านศึกษา เรียนรู้ ฝึกหัด อนุรักษ์ และนำไปเผยแพร่ให้สาธารณชนได้รับรู้ ได้เข้าใจในศิลปวัฒนธรรมอีสาน

กิจกรรมด้านนี้ เช่น
- โครงการฝึกสอน ฝึกหัด ดนตรี นาฏศิลป์พื้นบ้านอีสาน ซึ่งจัดบนชมรมฯ
- โครงการค่ายเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมอีสาน
- โครงการสืบศิลป์อีสาน
- โครงการเสวนาประเด็นต่างๆ เช่นประเด็นวัฒนธรรมปลาแดก
- โครงการศึกษาเรียนรู้ดนตรีนาฏศิลป์พื้นถิ่น ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการสอนดนตรีนาฏศิลป์แก่เยาวชน ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการศึกษาเรียนรู้วิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวอีสาน ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการศึกษาเรียนรู้ประเพณีพื้นถิ่น ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการรวบรวมข้อมูลด้านศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี ภูมิปัญญา แห่งอีสาน
- โครงการงานพาแลง
- วงโปงลางอีสานจุฬาฯ
- ฯลฯ

2. กิจกรรมด้านบำเพ็ญสาธารณประโยชน์ และพัฒนาสังคม
     เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวเนื่องกับการทำประโยชน์แก่สังคม และพัฒนาสังคม ทั้งทางด้านวัตถุและทางด้านจิตใจ หรือพัฒนาชีิวิตความเป็นอยู่ทั้งด้านกายและด้านอารมณ์ ซึ่งวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวบ้านหรือสังคม ก็คือส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม คือฐานแห่งศิลปะ และภูมิปัญญาต่างๆ

กิจกรรมด้านนี้ เช่น
- โครงการตรวจเลือด ตรวจพยาธิ แจกยาถ่ายพยาธิ แก่ชาวบ้าน ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการความรู้ความเข้าใจในสาธารณสุข ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการฉีดวัคซีนเป็ดไก่ ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการหนังสือเพื่อน้อง ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการมอบเสื้อผ้าให้ชาวบ้าน ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการหมู่บ้านสะอาด ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายกลางปี
- โครงการแนะแนวการศึกษาแก่นักเรียนมัธยม
- โครงการธารน้ำใจสู่คนชราี ซึ่งนำสิ่งของไปมอบแก่คนชรา และเ่ล่นดนตรี แก่คนชรา ที่บ้านพักคนชรา
- โครงการธารน้ำใจสู่เด็ก ซึ่งนำสิ่งของไปแจกเด็ก พร้อมทั้งเล่นดนตรี ในวันเด็ก
- โครงการปลูกต้นไม้ ซึ่งเป็นโครงย่อยค่ายเผยแพร่ฯ
- ฯลฯ

3. กิจกรรมด้านพัฒนาศักยภาพ คุณธรรม จริยธรรม ของนิสิต
     เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวเนื่องกับการยกระดับและพัฒนาศักยภาพ ความสามารถรวมถึงทักษะด้านต่างๆ ทั้งแนวความคิด การบริหารงาน การทำกิจกรรม ความเสียสละ ความสามัคคี การทำงานร่วมกับบุคคลอื่น ตลอดถึงมนุษยสัมพันธ์ เป็นต้น ของนิสิต สมาชิกชมรมฯ และผู้เข้าร่วมโครงการ อันเป็นส่วนหนึ่งที่จะทำให้การทำงานเกิดประสิทธิภาพและมีประสิทธิผล ทั้งเชิงคุณภาพและเชิงคุณธรรม ซึ่งความจริงแล้ว กิจกรรมทุกกิจกรรม คือบทเรียนจริงๆ คือการฝึกหัดปฏิบัติการจริงๆ ผู้ผ่านการทำกิจกรรม ถือได้ว่าผ่านการพัฒนาศักยภาพระดับหนึ่ง

กิจกรรมด้านนี้ เช่น
- โครงการสัมมนาชมรมฯ (พัฒนาศักยภาพเกี่ยวกับวิธีคิดและการวางแผนงาน)
- โครงการฝึกหัด ฝึกสอนดนตรีนาฏศิลป์ (พัฒนาศักยภาพและทักษะด้าน เล่นดนตรี ร้องเพลง ลำ และฟ้อนรำ
   รวมถึงด้านการถ่ายทอด)
- โครงการแฮกโฮม
- โครงการรับขวัญน้องใหม่
- โครงการกีฬาอีสานสัมพันธ์
- โครงการแนะแนวการศึกษาต่อและสมัครงาน (สำหรับนิสิตที่กำลังจะจบการศึกษา)
- โครงการอำลาพี่ฯ
- กิจกรรม 5 ส.
- กิจกรรมสมาชิกสัมพันธ์
- กิจกรรมแบ่งปันความรู้ เช่นอบรมการทำเว็บไซต์, อบรมตัดต่อวีดีโอ เป็นต้น
- ฯลฯ