ผญา คติสอนใจประจำวันที่ 20 พฤษภาคม 2567:: อ่านผญา 
ใจประสงค์สร้างกลางดงกะว่าท่ง ใจขี้คร้านกลางบ้านกะว่าดง แปลว่า ใจประสงค์จะสร้างทำ แม้ป่าลึกกลางดง ก็ว่าทุ่งนา แต่ใจขี้เกียจ แม้อยู่กลางบ้าน ก็ว่าป่าดง หมายถึง ถ้ารักที่จะทำ ย่อมไม่หวั่นต่ออุปสรรค แต่หากไม่อยากทำ ง่ายแค่ไหนก็อิดออด


  ล็อกอินเข้าระบบ  
ชื่อ ::
รหัสผ่าน::
*จำสถานะ
 
  ของแซบอีสาน  
       อีสานบ้านเฮา ความจริงอุดมสมบูรณ์ไปด้วยของกินมากมาย กินได้แทบทุกอย่าง นับแต่ของที่อยู่ในดิน ไปจนถึงของที่อยู่บนฟ้า วิธีหาอาหารก็แตกต่างกันไป วิธีการปรุงอาหารแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่นก็แตกต่างกันไป แต่อาหารทุกอย่าง ของกินทุกชนิด ล้วนแต่อร่อย ถูกปากของคนอีสานขนานแท้

     เมื่อของกินแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่น ล้วนแต่แซบๆ จึงขอเชิญพี่น้องทั้งหลาย ช่วยกันบันทึกของกินอีสานทั้งหลายไว้ เป็นข้อมูล เป็นประวัติ ให้คนทั้งหลาย ได้ทราบโดยทั่วกัน

     เชิญพ่อครัว แม่ครัว และนักชิมทั้งหลาย บรรเลงฝีมือ ได้แล้วครับ...



กระทู้ธรรมดา... มีข้อความโพสต์ใหม่

  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ตอบกระทู้  
  โพสต์โดย   ของแซบรายการที่75 : เว้าเรื่องผักพื้นบ้านอีสานเฮาเด้อ  
  อีเกิ้ง    คห.ที่214)  
  ศิษย์น้องเล็ก

ภูมิลำเนา : นครพนม
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 22 ก.พ. 2554
รวมโพสต์ : 21
ให้สาธุการ : 185
รับสาธุการ : 38,530
รวม: 38,715 สาธุการ
 
หน่ออ้อ..รสชาติอมเปรี้ยวจั๊กน้อยค่ะ..(เคยกินตอนเด็กๆ)
ปอกเอาด้านนอกออกจะเหลือแกนในเล็กๆอ่อนๆประมาณนิ้วมือผู้สาว

พอกินแก้ขัดได้ แต่หน่อไม้แซ่บกว่าหลายค่ะ..

 
 
สาธุการบทความนี้ : 279 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  12 พ.ค. 2554 เวลา 14:15:21  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่215)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,376,280
รวม: 11,380,425 สาธุการ
 
คุณอีเกิ้ง:
หน่ออ้อ..รสชาติอมเปรี้ยวจั๊กน้อยค่ะ..(เคยกินตอนเด็กๆ)
ปอกเอาด้านนอกออกจะเหลือแกนในเล็กๆอ่อนๆประมาณนิ้วมือผู้สาว

พอกินแก้ขัดได้ แต่หน่อไม้แซ่บกว่าหลายค่ะ..


ผมหล่ะเข้าใจว่าแกงเทิงลำแบบซั้นแหม่ะครับ หล่ะว่าอยู่มาเป็นตาหย่ำยากคักแท้ ขอบคุณหลายๆครับผม

 
 
สาธุการบทความนี้ : 341 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  12 พ.ค. 2554 เวลา 19:34:34  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ลุ่มดอนไข่    คห.ที่216)  
  อนุเซียน

ภูมิลำเนา : บึงกาฬ - หนองคาย
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 15 มิ.ย. 2553
รวมโพสต์ : 1,601
ให้สาธุการ : 2,855
รับสาธุการ : 3,783,420
รวม: 3,786,275 สาธุการ
 
คุณรุทธิ์  อีเกียแดง:
คุณอีเกิ้ง:
หน่ออ้อ..รสชาติอมเปรี้ยวจั๊กน้อยค่ะ..(เคยกินตอนเด็กๆ)
ปอกเอาด้านนอกออกจะเหลือแกนในเล็กๆอ่อนๆประมาณนิ้วมือผู้สาว

พอกินแก้ขัดได้ แต่หน่อไม้แซ่บกว่าหลายค่ะ..


ผมหล่ะเข้าใจว่าแกงเทิงลำแบบซั้นแหม่ะครับ หล่ะว่าอยู่มาเป็นตาหย่ำยากคักแท้ ขอบคุณหลายๆครับผม


กะบ่หล่ะเนาะทิดกะดาย
กะเอามาปอก คือเฮาปอกหน่อไม้นี่หล่ะ
แล้วกะเอามาแกง รสชาดสิคือคุณอีเกิ้งเพิ่นหว่าฮั่นหล่ะ
ขั่นบ่อยากให้ส้มเฮากะต้มคือหน่อไม้ก่อนกะได้
ฮึสิเอามาต้มกินกับป่นกับแจ่วบองกะได้คับ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 286 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  12 พ.ค. 2554 เวลา 19:48:46  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกิ้ง    คห.ที่217)  
  ศิษย์น้องเล็ก

ภูมิลำเนา : นครพนม
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 22 ก.พ. 2554
รวมโพสต์ : 21
ให้สาธุการ : 185
รับสาธุการ : 38,530
รวม: 38,715 สาธุการ
 
คุณลุ่มดอนไข่:
คุณรุทธิ์  อีเกียแดง:
คุณอีเกิ้ง:
หน่ออ้อ..รสชาติอมเปรี้ยวจั๊กน้อยค่ะ..(เคยกินตอนเด็กๆ)
ปอกเอาด้านนอกออกจะเหลือแกนในเล็กๆอ่อนๆประมาณนิ้วมือผู้สาว

พอกินแก้ขัดได้ แต่หน่อไม้แซ่บกว่าหลายค่ะ..


ผมหล่ะเข้าใจว่าแกงเทิงลำแบบซั้นแหม่ะครับ หล่ะว่าอยู่มาเป็นตาหย่ำยากคักแท้ ขอบคุณหลายๆครับผม


กะบ่หล่ะเนาะทิดกะดาย
กะเอามาปอก คือเฮาปอกหน่อไม้นี่หล่ะ
แล้วกะเอามาแกง รสชาดสิคือคุณอีเกิ้งเพิ่นหว่าฮั่นหล่ะ
ขั่นบ่อยากให้ส้มเฮากะต้มคือหน่อไม้ก่อนกะได้
ฮึสิเอามาต้มกินกับป่นกับแจ่วบองกะได้คับ


แม่นค่ะ...คิดไปได้ แกงทั้งลำ...
ถ้าคิดไปแล้ว ให้คิดฮอดเวลาออกนำเด้อค๊า ^^"

 
 
สาธุการบทความนี้ : 343 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  13 พ.ค. 2554 เวลา 08:06:16  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่218)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,376,280
รวม: 11,380,425 สาธุการ
 
บุ๊ยย..

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  13 พ.ค. 2554 เวลา 11:24:51  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  มังกรเดียวดาย    คห.ที่219)  
  มหาเซียน

ภูมิลำเนา : ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 3,640
ให้สาธุการ : 8,145
รับสาธุการ : 5,668,310
รวม: 5,676,455 สาธุการ
 
อีเกียแดงเพิ่นอารมณ์ศิลปินเนาะ แกงไปนำลำไปนำ

เวลาแกง เพิ่นลำ
เวลากิน ต้องฟ้อนบ่หนิฮึ???


5555

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  13 พ.ค. 2554 เวลา 11:28:21  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่220)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,376,280
รวม: 11,380,425 สาธุการ
 
ว่าซ้านน..บัดสิว่า..
ยางดีดสาบ้อ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  13 พ.ค. 2554 เวลา 17:30:54  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่221)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,810
รวม: 4,653,225 สาธุการ
 


               ดอกหยังเอ๊า ใบ้ให้ ว่าต้นอยู่หน้าทางเข้าบ้านป้าหน่อย ผู้เคยมากะเคยเห็น    

 
 
สาธุการบทความนี้ : 321 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  13 พ.ค. 2554 เวลา 20:28:50  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่223)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,810
รวม: 4,653,225 สาธุการ
 


                        ย้านบ่อคักเอาอีกรูปเกิ่น

 
 
สาธุการบทความนี้ : 243 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  13 พ.ค. 2554 เวลา 20:31:18  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  มังกรเดียวดาย    คห.ที่224)  
  มหาเซียน

ภูมิลำเนา : ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 3,640
ให้สาธุการ : 8,145
รับสาธุการ : 5,668,310
รวม: 5,676,455 สาธุการ
 
คือสิแม่นกะดนน้ำ เนาะครับ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  13 พ.ค. 2554 เวลา 21:25:46  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปราร้านอกไห   ตอบเต็มรูปแบบ || Quick Reply  
  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

   

Creative Commons License
เว้าเรื่องผักพื้นบ้านอีสานเฮาเด้อ --- อาหารอีสาน (ปลาร้านอกไห --- อีสานจุฬาฯ)