ผญา คติสอนใจประจำวันที่ 20 พฤษภาคม 2567:: อ่านผญา 
ใจบ่ใสต่อน้ำแยงเงากะบ่ส่อง ใจบ่ใสต่อฆ้องตีได้กะบ่ดัง แปลว่า ใจไม่ใสต่อน้ำ จะส่องเป็นกระจกเงา ก็ไม่เห็นเงา ใจไม่ใสต่อฆ้อง ถึงจะตีก็ไม่ดัง หมายถึง ไม่จริงใจ ก็ไม่ได้ความจริงใจตอบ ไม่เปิดเผย ก็ไม่ได้ความเปิดเผยตอบ


  ล็อกอินเข้าระบบ  
ชื่อ ::
รหัสผ่าน::
*จำสถานะ
 
  ของแซบอีสาน  
       อีสานบ้านเฮา ความจริงอุดมสมบูรณ์ไปด้วยของกินมากมาย กินได้แทบทุกอย่าง นับแต่ของที่อยู่ในดิน ไปจนถึงของที่อยู่บนฟ้า วิธีหาอาหารก็แตกต่างกันไป วิธีการปรุงอาหารแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่นก็แตกต่างกันไป แต่อาหารทุกอย่าง ของกินทุกชนิด ล้วนแต่อร่อย ถูกปากของคนอีสานขนานแท้

     เมื่อของกินแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่น ล้วนแต่แซบๆ จึงขอเชิญพี่น้องทั้งหลาย ช่วยกันบันทึกของกินอีสานทั้งหลายไว้ เป็นข้อมูล เป็นประวัติ ให้คนทั้งหลาย ได้ทราบโดยทั่วกัน

     เชิญพ่อครัว แม่ครัว และนักชิมทั้งหลาย บรรเลงฝีมือ ได้แล้วครับ...



กระทู้ธรรมดา... มีข้อความโพสต์ใหม่

  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ตอบกระทู้  
  โพสต์โดย   ของแซบรายการที่75 : เว้าเรื่องผักพื้นบ้านอีสานเฮาเด้อ  
  สาวส่า เมืองยโส    คห.ที่144)  
  เจ้ายุทธภพน้อยจ้า
ภูมิลำเนา : ยโสธร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 01 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 1,784
ให้สาธุการ : 155
รับสาธุการ : 2,996,380
รวม: 2,996,535 สาธุการ
 
กลิ่นสีขิว ๆ อยู่บ่อ้าย รู้สึกว่าสิคุ้น ๆ
แต่จำบ่ได้แล้วล่ะ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  25 ก.พ. 2554 เวลา 10:23:17  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ลุ่มดอนไข่    คห.ที่145)  
  อนุเซียน

ภูมิลำเนา : บึงกาฬ - หนองคาย
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 15 มิ.ย. 2553
รวมโพสต์ : 1,601
ให้สาธุการ : 2,855
รับสาธุการ : 3,783,380
รวม: 3,786,235 สาธุการ
 
คุณจารย์ใหญ่:

                                  ไผว่าผักหยัง.........


ผู่ข้าจำซื่อบ่ได้แหม๋จารย์...
ผักอันนี่ต้นสูงเพียงเข่าเถิงเอว
สิเกิดตามไฮ่นาหน้าหนาว หลังจากเกี่ยวข้าวแล้วแหม่นบ่
กลิ่นสิออกขิวๆ(สำหรับผู่บ่มักคือผู่ข้าหว่า)
มีดอกลักษณะคล้ายดอกดาวเรืองแต่ดอกขนาดน้อยกว่า
ยามดอกแก่กะสิแห้ง ปลิวไปตามลม
ขั่นแหม่นอันเดียวกันนี่ เฒ่าพ่อเลามักเอามากินกับป่นกับแจ่วบองตั้ว...

 
 
สาธุการบทความนี้ : 300 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  25 ก.พ. 2554 เวลา 20:31:39  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่146)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,700
รวม: 4,653,115 สาธุการ
 
คุณลุ่มดอนไข่:
คุณจารย์ใหญ่:

                                  ไผว่าผักหยัง.........


ผู่ข้าจำซื่อบ่ได้แหม๋จารย์...
ผักอันนี่ต้นสูงเพียงเข่าเถิงเอว
สิเกิดตามไฮ่นาหน้าหนาว หลังจากเกี่ยวข้าวแล้วแหม่นบ่
กลิ่นสิออกขิวๆ(สำหรับผู่บ่มักคือผู่ข้าหว่า)
มีดอกลักษณะคล้ายดอกดาวเรืองแต่ดอกขนาดน้อยกว่า
ยามดอกแก่กะสิแห้ง ปลิวไปตามลม
ขั่นแหม่นอันเดียวกันนี่ เฒ่าพ่อเลามักเอามากินกับป่นกับแจ่วบองตั้ว...

เพิ่นเอิ้นผักกาดท่ง ลวกจั๊กหน่อย จั่งแซ่บ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 376 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  26 ก.พ. 2554 เวลา 21:13:38  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวน้อย    คห.ที่147)  
  สุดยอดฝีมือ

ภูมิลำเนา : นครพนม
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 01 ก.ค. 2553
รวมโพสต์ : 437
ให้สาธุการ : 285
รับสาธุการ : 456,020
รวม: 456,305 สาธุการ
 
ถูกต้องแล้ว ผักกาดนาก็เรียกครับ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  28 ก.พ. 2554 เวลา 09:04:54  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวหน่อ    คห.ที่148)  
  อภิมหาเซียน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 4,206
ให้สาธุการ : 185
รับสาธุการ : 6,554,330
รวม: 6,554,515 สาธุการ
 


ผักที่ป้าหน่อยส่งมาให้ทางไปรษณีย์ ตอนนี้กำลังงอกงามขึ้นทุกขณะ
มื้อวานลองเอาไปผัดใส่ไข่ให้เด็กชายไอค่อนกิน บอกว่าแซบหลาย

ต้องขอขอบคุณป้าหน่อยหลายๆ ลงทุนส่ง EMS มาให้

 
 
สาธุการบทความนี้ : 286 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  02 มี.ค. 2554 เวลา 10:43:39  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  จารย์ใหญ่    คห.ที่149)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : มุกดาหาร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 13 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,168
ให้สาธุการ : 3,230
รับสาธุการ : 8,946,790
รวม: 8,950,020 สาธุการ
 


                  

                           ใครรู้จักบ้าง มันคือต้นผักหยัง.....

 
 
สาธุการบทความนี้ : 368 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  02 มี.ค. 2554 เวลา 12:31:36  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ผู้บ่าวเฮิ่ม    คห.ที่150)  
  ยอดปรมาจารย์

ภูมิลำเนา : นครพนม
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 23 ส.ค. 2550
รวมโพสต์ : 783
ให้สาธุการ : 0
รับสาธุการ : 818,640
รวม: 818,640 สาธุการ
 
คุณจารย์ใหญ่:
                  

                           ใครรู้จักบ้าง มันคือต้นผักหยัง.....

ผักฮอดแฮดแม่นบ่ครับ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 432 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  02 มี.ค. 2554 เวลา 21:13:24  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่151)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,700
รวม: 4,653,115 สาธุการ
 
คุณผู้บ่าวเฮิ่ม:
คุณจารย์ใหญ่:
                  

                           ใครรู้จักบ้าง มันคือต้นผักหยัง.....

ผักฮอดแฮดแม่นบ่ครับ

บ่อจั๊กชื่อดอก แต่ตอนนี้เกิดเอง อยู่บ้านป้าหน่อยหลายบักคัก

 
 
สาธุการบทความนี้ : 285 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  02 มี.ค. 2554 เวลา 21:20:59  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่152)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,700
รวม: 4,653,115 สาธุการ
 
คุณบ่าวหน่อ:
ผักที่ป้าหน่อยส่งมาให้ทางไปรษณีย์ ตอนนี้กำลังงอกงามขึ้นทุกขณะ
มื้อวานลองเอาไปผัดใส่ไข่ให้เด็กชายไอค่อนกิน บอกว่าแซบหลาย

ต้องขอขอบคุณป้าหน่อยหลายๆ ลงทุนส่ง EMS มาให้


ผู้เบิ่งบ่อคักสิว่าผักอิตู่เด้ฮั้นเนาะ
เกิดไวเติบเนาะ  ทันได้ผัดแล้ว
ไอค่อนคือเก่งเนาะกินผักได้แล้ว

 
 
สาธุการบทความนี้ : 307 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  02 มี.ค. 2554 เวลา 21:22:20  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ผู้บ่าวเฮิ่ม    คห.ที่153)  
  ยอดปรมาจารย์

ภูมิลำเนา : นครพนม
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 23 ส.ค. 2550
รวมโพสต์ : 783
ให้สาธุการ : 0
รับสาธุการ : 818,640
รวม: 818,640 สาธุการ
 
คุณป้าหน่อย:
คุณผู้บ่าวเฮิ่ม:
คุณจารย์ใหญ่:
                  

                           ใครรู้จักบ้าง มันคือต้นผักหยัง.....

ผักฮอดแฮดแม่นบ่ครับ

บ่อจั๊กชื่อดอก แต่ตอนนี้เกิดเอง อยู่บ้านป้าหน่อยหลายบักคัก

มันกินได้อยู่บ่ครับ ป้าหน่อย

 
 
สาธุการบทความนี้ : 361 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  02 มี.ค. 2554 เวลา 22:08:28  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปราร้านอกไห   ตอบเต็มรูปแบบ || Quick Reply  
  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

   

Creative Commons License
เว้าเรื่องผักพื้นบ้านอีสานเฮาเด้อ --- อาหารอีสาน (ปลาร้านอกไห --- อีสานจุฬาฯ)