ผญา คติสอนใจประจำวันที่ 20 พฤษภาคม 2567:: อ่านผญา 
ฝนตกห้งไหลโฮมแต่นาลุ่ม บาดนาโตใกล้ฟ้าฝนเท้งผัดแล่นกลาย แปลว่า ฝนตก น้ำฝนไหลไปขังอยู่เฉพาะในที่ลุ่ม แต่นาดอนซึ่งอยู่สูงใกล้ฟ้ากว่า น้ำฝนกลับไหลหนี หมายถึง ผลอันดี ผลอันเป็นสุข ย่อมหลั่งไหลไปหาผู้มีบุญซึ่งเหมาะสม


  ล็อกอินเข้าระบบ  
ชื่อ ::
รหัสผ่าน::
*จำสถานะ
 
  รวมมิตรปลาร้านอกไห  
  สวัสดีครับ

     แทบจะไม่มีใครล่วงรู้อย่างลึกซึ้งเลยว่า มีเรื่องราวที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่า ในภาคอีสานของประเทศไทยนั้น หลายอย่างมีความเป็นมาอย่างไร หลายอย่างได้เกิดขึ้นแล้วและยังคงอยู่ หลายอย่างเกิดขึ้นแล้ว และได้เลือนลางหายไปแล้วในอดีต เราและทีมงานปลาร้านอกไห จะนำพาคุณผู้ชม จูงมือเดินไปเรียนรู้วิถีชีวิตพื้นบ้านอีสานในแง่มุมต่างๆ เพื่อเปิดโลกทัศน์และมุมมองว่า ทำไมคนภาคอีสานจึงเป็นอย่างนี้ ทำไมต้องใช้ชีวิตกันอย่างนี้ และสิ่งหนึ่งที่จะลืมเสียไม่ได้ก็คือ การสร้างความเป็นไทยที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม หลากหลายทางเชื้อชาติ หลากหลายประเพณี เพื่อที่เราจะได้เรียนรู้และอยู่ได้กันอย่างสันติ อย่างสงบ ไม่มีความดูถูกเหยียดหยามคนไทยด้วยกันเอง

     ทีมงานปลาร้านอกไห ขอขอบคุณทุกเสียงทุกแรงใจที่มอบให้เรา เราสัญญาว่า เราจะเป็นส่วนหนึ่งที่จะสร้างสรรค์สังคมให้จรรโลงใจ
พร้อมเสมอ
ทีมงานปลาร้านอกไห

กระทู้ธรรมดา... มีข้อความโพสต์ใหม่

  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 ตอบกระทู้  
  โพสต์โดย   รวมสุดยอดอาหารอีสานบ้านเฮา  
  ป้าหน่อย    คห.ที่844)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,700
รวม: 4,653,115 สาธุการ

 
แน๊ คือว่างดรูปชั่วคราว ซังเด้ มาตั๊วคนอยากยามบ่อมี

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  22 ส.ค. 2554 เวลา 22:37:09  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวหน่อ    คห.ที่845)  
  อภิมหาเซียน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 4,206
ให้สาธุการ : 185
รับสาธุการ : 6,554,330
รวม: 6,554,515 สาธุการ

 
เอาไป Post หม่องอื่นก่อนครับ แล้วค่อย ก๊อปปี้ ลิงค์มาวางครับ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  23 ส.ค. 2554 เวลา 11:33:57  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวข้าวเหนียว    คห.ที่846) เหลาธรรมดา กะบ่ได้เด่ะ ต้องให้กบเหลา (ยิ้มแหย่ๆ ให้มุกผมแน)  
  ศิษย์ใหม่ไร้วรยุทธ์

ภูมิลำเนา : อำนาจเจริญ
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 29 ก.ค. 2551
รวมโพสต์ : 5
ให้สาธุการ : 0
รับสาธุการ : 7,770
รวม: 7,770 สาธุการ

 
คุณบ่าวหน่อ:
คุณสาวส่า เมืองยโส:
หน้าตาแกงส้มปลาสลิด มาคืออาหารขึ้นเหลาแท้ล่ะฮึ
แสดงว่าคนเฮ็ดตกแต่งหน้าตาแนวกินมาดีขนาด



นอกจากสิมีดินสอแล้วที่ขึ้นเหลา ยังมีแกงปลาสลิดอีกอย่างตั๊วนี่แหมะ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 171 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 ต.ค. 2554 เวลา 16:39:32  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวข้าวเหนียว    คห.ที่847) อีกดนบ่นอ.ครับ...  
  ศิษย์ใหม่ไร้วรยุทธ์

ภูมิลำเนา : อำนาจเจริญ
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 29 ก.ค. 2551
รวมโพสต์ : 5
ให้สาธุการ : 0
รับสาธุการ : 7,770
รวม: 7,770 สาธุการ

 
อีกดนบ่ครับ  จั่งสิโพสต์รูปได้

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 ต.ค. 2554 เวลา 16:46:04  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่848)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,376,140
รวม: 11,380,285 สาธุการ

 
คุณบ่าวข้าวเหนียว:
อีกดนบ่ครับ  จั่งสิโพสต์รูปได้


เว็บมาสเตอร์เพินว่าคันบ่ปลายเดือนกะคือสิยาวออกไปอีกครับ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 177 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  19 ต.ค. 2554 เวลา 05:53:50  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ภูไทธาตุพนม    คห.ที่849)  
  ยอดฝีมือ

ภูมิลำเนา : นครพนม
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 10 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 385
ให้สาธุการ : 300
รับสาธุการ : 541,200
รวม: 541,500 สาธุการ

 
อ้าวๆๆๆๆ บ่มีอิหยังเลย

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  25 ธ.ค. 2554 เวลา 09:18:15  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ต้นครับผม    คห.ที่850)  
  ศิษย์พี่รอง

ภูมิลำเนา : กรุงเทพมหานคร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 03 พ.ค. 2554
รวมโพสต์ : 107
ให้สาธุการ : 0
รับสาธุการ : 259,310
รวม: 259,310 สาธุการ

 
ถามหน่อยคับ ถ้าเปนอาหารยุคโบราณ ที่ยังไม่มีพริกขี้หนูพริกชี้ฟ้าเข้ามาในไทย คนอีสานใช้เครื่องเทศอะไรให้รสเผ็ด แต่ภาคกลางจะใช้ดีปลีและพริกไทยแน่นอน ผมคิดว่าอาหารอีสานโบราณไม่ใส่น้ำปลา คิดว่าใส่ปลาร้า อาหารอีสานมีกะปิรึเปล่าไม่รู้

อยากทราบว่าการทำอาหารอีสาน มีเครื่องปรุงหรือเครื่องเทศอะไรบ้างที่คนสมัยก่อนทำอาหารอีสาน เอาไว้เลี้ยงแขกบ้านแขกเมือง

 
 
สาธุการบทความนี้ : 187 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  25 ธ.ค. 2554 เวลา 10:57:54  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  สาวส่า เมืองยโส    คห.ที่851)  
  เจ้ายุทธภพน้อยจ้า
ภูมิลำเนา : ยโสธร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 01 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 1,784
ให้สาธุการ : 155
รับสาธุการ : 2,996,370
รวม: 2,996,525 สาธุการ

 
ใช้พริกกระเหรี่ยงหรอเปล่าไม่รู้นะคะ (บ้านเฮาเอิ้นพริกน้อย) เดาเอา ถ่าผู้ฮู้เพิ่นมาตอบละกันเนาะ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  25 ธ.ค. 2554 เวลา 11:26:41  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวแก่นนคร    คห.ที่852)  
  ผู้เยี่ยมยุทธ์

ภูมิลำเนา : ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 23 ก.ย. 2551
รวมโพสต์ : 317
ให้สาธุการ : 215
รับสาธุการ : 525,390
รวม: 525,605 สาธุการ

 
เห็นมีตะผักแพว นั่นแหล่วให้รสเผ็ด ( สำหรับผมว่ามันเผ็ดน่ะครับ )   รอผู้รู้อีกคนครับ

ส่วนอาหารเอาไว้เลี้ยงแขกบ้านแขกเมื่อง ( ขอเดานะครับ ) คิดว่ากะสิบ่แม่นต้มไก่ ลาบเป็ด สาโท นี่บ้อ
บ่ซั่นกะ ตำบักหุ่ง  ถ้ากินเล่นๆ เว้านัวหัวม่วนไปนำกะน่าสิมีเหมี่ยง (โดยส่วนตัวมักเหมี่ยงข่า)

สรุปแล้ว รอผู้รู้อีกคือเก่าครับ  ฟ้าวมาตอบเด้อ อาจารย์ เอ้ย

 
 
สาธุการบทความนี้ : 169 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  25 ธ.ค. 2554 เวลา 17:42:13  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่853)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,376,140
รวม: 11,380,285 สาธุการ

 
คุณบ่าวแก่นนคร:
เห็นมีตะผักแพว นั่นแหล่วให้รสเผ็ด ( สำหรับผมว่ามันเผ็ดน่ะครับ )   รอผู้รู้อีกคนครับ

ส่วนอาหารเอาไว้เลี้ยงแขกบ้านแขกเมื่อง ( ขอเดานะครับ ) คิดว่ากะสิบ่แม่นต้มไก่ ลาบเป็ด สาโท นี่บ้อ
บ่ซั่นกะ ตำบักหุ่ง  ถ้ากินเล่นๆ เว้านัวหัวม่วนไปนำกะน่าสิมีเหมี่ยง (โดยส่วนตัวมักเหมี่ยงข่า)

สรุปแล้ว รอผู้รู้อีกคือเก่าครับ  ฟ้าวมาตอบเด้อ อาจารย์ เอ้ย


ชิ่งไปให้คุณป้ายังสาวเข้ามายิงครับ แห่ะๆ ปิ๊วววว

 
 
สาธุการบทความนี้ : 222 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  25 ธ.ค. 2554 เวลา 20:41:30  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปลาร้านอกไห   ตอบเต็มรูปแบบ || Quick Reply  
  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91

   

Creative Commons License
รวมสุดยอดอาหารอีสานบ้านเฮา --- ปลาร้านอกไห (ปลาร้านอกไห --- อีสานจุฬาฯ)