ผญา คติสอนใจประจำวันที่ 20 พฤษภาคม 2567:: อ่านผญา 
ศิลป์ชัยท้าวตกไกลแสนยาก ยังได้กลับต่าวขึ้นเป็นเจ้านั่งเมือง แปลว่า ท้าวศิลป์ชัยตกยากลำบากพลัดพรากบ้านเมือง ยังได้กลับคืนเป็นพระราชา หมายถึง ไม่ควรดูถูก เหยียดหยามคนที่พลาดพลั้ง


  ล็อกอินเข้าระบบ  
ชื่อ ::
รหัสผ่าน::
*จำสถานะ
 
  รวมมิตรปลาร้านอกไห  
  สวัสดีครับ

     แทบจะไม่มีใครล่วงรู้อย่างลึกซึ้งเลยว่า มีเรื่องราวที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่า ในภาคอีสานของประเทศไทยนั้น หลายอย่างมีความเป็นมาอย่างไร หลายอย่างได้เกิดขึ้นแล้วและยังคงอยู่ หลายอย่างเกิดขึ้นแล้ว และได้เลือนลางหายไปแล้วในอดีต เราและทีมงานปลาร้านอกไห จะนำพาคุณผู้ชม จูงมือเดินไปเรียนรู้วิถีชีวิตพื้นบ้านอีสานในแง่มุมต่างๆ เพื่อเปิดโลกทัศน์และมุมมองว่า ทำไมคนภาคอีสานจึงเป็นอย่างนี้ ทำไมต้องใช้ชีวิตกันอย่างนี้ และสิ่งหนึ่งที่จะลืมเสียไม่ได้ก็คือ การสร้างความเป็นไทยที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม หลากหลายทางเชื้อชาติ หลากหลายประเพณี เพื่อที่เราจะได้เรียนรู้และอยู่ได้กันอย่างสันติ อย่างสงบ ไม่มีความดูถูกเหยียดหยามคนไทยด้วยกันเอง

     ทีมงานปลาร้านอกไห ขอขอบคุณทุกเสียงทุกแรงใจที่มอบให้เรา เราสัญญาว่า เราจะเป็นส่วนหนึ่งที่จะสร้างสรรค์สังคมให้จรรโลงใจ
พร้อมเสมอ
ทีมงานปลาร้านอกไห

กระทู้ธรรมดา... มีข้อความโพสต์ใหม่

  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 ตอบกระทู้  
  โพสต์โดย   รวมสุดยอดอาหารอีสานบ้านเฮา  
  บ่าวน้อย    คห.ที่814)  
  สุดยอดฝีมือ

ภูมิลำเนา : นครพนม
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 01 ก.ค. 2553
รวมโพสต์ : 437
ให้สาธุการ : 285
รับสาธุการ : 456,030
รวม: 456,315 สาธุการ

 


                                         แกงฟัก...

 
 
สาธุการบทความนี้ : 243 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 พ.ค. 2554 เวลา 10:21:07  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกิ้ง    คห.ที่815)  
  ศิษย์น้องเล็ก

ภูมิลำเนา : นครพนม
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 22 ก.พ. 2554
รวมโพสต์ : 21
ให้สาธุการ : 185
รับสาธุการ : 38,540
รวม: 38,725 สาธุการ

 
แกงฟักใส่ใบย่านาง??

อยู่หม่องเดียวกัน ทำไมไม่เคยเห็นแกงนี้จั๊กเทื่อน๊อ...

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 พ.ค. 2554 เวลา 10:42:27  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  จารย์ใหญ่    คห.ที่816)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : มุกดาหาร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 13 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,168
ให้สาธุการ : 3,230
รับสาธุการ : 8,946,930
รวม: 8,950,160 สาธุการ

 
บ้านผมแกงสูตรนี้ล่ะครับ
ลองเบิ่งเด้อ เเล้วสิรู้ว่ามันเเซบขนาด

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 พ.ค. 2554 เวลา 15:06:22  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวหน่อ    คห.ที่817)  
  อภิมหาเซียน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 4,206
ให้สาธุการ : 185
รับสาธุการ : 6,554,510
รวม: 6,554,695 สาธุการ

 
หัวกะเคยเห็นคือกันครับ แกงฟัก (บักโต่น) ใส่ย่านาง

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  18 พ.ค. 2554 เวลา 15:16:19  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  จารย์ใหญ่    คห.ที่818)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : มุกดาหาร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 13 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,168
ให้สาธุการ : 3,230
รับสาธุการ : 8,946,930
รวม: 8,950,160 สาธุการ

 
ลองเบิ่งบ่าวหน่อ แล้วสิฮู้ว่ามันแซบกว่าที่เคยกิน...

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  18 พ.ค. 2554 เวลา 22:02:38  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่819)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,830
รวม: 4,653,245 สาธุการ

 
คุณจารย์ใหญ่:
ลองเบิ่งบ่าวหน่อ แล้วสิฮู้ว่ามันแซบกว่าที่เคยกิน...


สิคือแกงหน่อไม้ เอาบักบวบ บักอึ๊ใส่นำ บ่อฮึ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 260 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  18 พ.ค. 2554 เวลา 22:08:48  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  จารย์ใหญ่    คห.ที่820)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : มุกดาหาร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 13 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,168
ให้สาธุการ : 3,230
รับสาธุการ : 8,946,930
รวม: 8,950,160 สาธุการ

 
คุณป้าหน่อย:
คุณจารย์ใหญ่:
ลองเบิ่งบ่าวหน่อ แล้วสิฮู้ว่ามันแซบกว่าที่เคยกิน...


สิคือแกงหน่อไม้ เอาบักบวบ บักอึ๊ใส่นำ บ่อฮึ


แกงธรรมดานี้ล่ะครับ ใส่ใบเเมงลักนำ บ่คือกันกับเเกงหน่อไม้เด้ เเกงหมากมี้กะใส่คือกันแต่ใส่ผักขะเเยงคือแกงหน่อไม้ มีผักดางส้มดางขมใส่นำ ขมๆจักหน่อย เเซบ...
แกงหน่อไม้ใส่ผักขะเเยะ ก็เเซบไปอีกแบบ ลางคนว่าขีว

 
 
สาธุการบทความนี้ : 333 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  18 พ.ค. 2554 เวลา 22:48:30  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ลุ่มดอนไข่    คห.ที่821)  
  อนุเซียน

ภูมิลำเนา : บึงกาฬ - หนองคาย
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 15 มิ.ย. 2553
รวมโพสต์ : 1,601
ให้สาธุการ : 2,855
รับสาธุการ : 3,783,430
รวม: 3,786,285 สาธุการ

 
คุณจารย์ใหญ่:
คุณป้าหน่อย:
คุณจารย์ใหญ่:
ลองเบิ่งบ่าวหน่อ แล้วสิฮู้ว่ามันแซบกว่าที่เคยกิน...


สิคือแกงหน่อไม้ เอาบักบวบ บักอึ๊ใส่นำ บ่อฮึ


แกงธรรมดานี้ล่ะครับ ใส่ใบเเมงลักนำ บ่คือกันกับเเกงหน่อไม้เด้ เเกงหมากมี้กะใส่คือกันแต่ใส่ผักขะเเยงคือแกงหน่อไม้ มีผักดางส้มดางขมใส่นำ ขมๆจักหน่อย เเซบ...
แกงหน่อไม้ใส่ผักขะเเยะ ก็เเซบไปอีกแบบ ลางคนว่าขีว


การเฮ็ดอาหาร ไปหลายหม่องกะเห็นหลายแบบแตกต่างกันไปเนาะ
แล้วแต่ศิลปะภูมิปัญญาที่ได้รับการถ่ายทอดในการปรุงของแต่ละถิ่น
เทื่อแรกเห็นแกงหมากโต่นใส่ยานางกะคึดหว่าเฮาก่อนสิพ้อ....
ตอนหลังมา...ได้ยินหว่าแกงหมากมี้...ผู่ข้าแฮ่งบ่เคยได้ยินได้เห็น...
เฮาก่อนฮู้หว่า...หมากมี้นอกจากซุปแล้วกะเอามาแกงได้
หว่าแต่เพิ่นเอาหมากมี้สุกหรือดิบมาแกงหล่ะ...จารย์ใหญ่

 
 
สาธุการบทความนี้ : 203 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  19 พ.ค. 2554 เวลา 12:03:53  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  จารย์ใหญ่    คห.ที่822)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : มุกดาหาร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 13 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,168
ให้สาธุการ : 3,230
รับสาธุการ : 8,946,930
รวม: 8,950,160 สาธุการ

 
คุณลุ่มดอนไข่:
คุณจารย์ใหญ่:
คุณป้าหน่อย:
คุณจารย์ใหญ่:
ลองเบิ่งบ่าวหน่อ แล้วสิฮู้ว่ามันแซบกว่าที่เคยกิน...


สิคือแกงหน่อไม้ เอาบักบวบ บักอึ๊ใส่นำ บ่อฮึ


แกงธรรมดานี้ล่ะครับ ใส่ใบเเมงลักนำ บ่คือกันกับเเกงหน่อไม้เด้ เเกงหมากมี้กะใส่คือกันแต่ใส่ผักขะเเยงคือแกงหน่อไม้ มีผักดางส้มดางขมใส่นำ ขมๆจักหน่อย เเซบ...
แกงหน่อไม้ใส่ผักขะเเยะ ก็เเซบไปอีกแบบ ลางคนว่าขีว


การเฮ็ดอาหาร ไปหลายหม่องกะเห็นหลายแบบแตกต่างกันไปเนาะ
แล้วแต่ศิลปะภูมิปัญญาที่ได้รับการถ่ายทอดในการปรุงของแต่ละถิ่น
เทื่อแรกเห็นแกงหมากโต่นใส่ยานางกะคึดหว่าเฮาก่อนสิพ้อ....
ตอนหลังมา...ได้ยินหว่าแกงหมากมี้...ผู่ข้าแฮ่งบ่เคยได้ยินได้เห็น...
เฮาก่อนฮู้หว่า...หมากมี้นอกจากซุปแล้วกะเอามาแกงได้
หว่าแต่เพิ่นเอาหมากมี้สุกหรือดิบมาแกงหล่ะ...จารย์ใหญ่


หมากมี้อ่อนขนาดที่ใช้ซุปนั้นล่ะ บ่เเม่นหมากมี้น้อยเด๊..แกงใส่ปลา เนื้อ หมู ไก่ เเซบ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 272 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  19 พ.ค. 2554 เวลา 12:30:12  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่823)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,376,300
รวม: 11,380,445 สาธุการ

 
กินนำแนเปี๋ยง..

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  19 พ.ค. 2554 เวลา 13:08:05  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปลาร้านอกไห   ตอบเต็มรูปแบบ || Quick Reply  
  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91

   

Creative Commons License
รวมสุดยอดอาหารอีสานบ้านเฮา --- ปลาร้านอกไห (ปลาร้านอกไห --- อีสานจุฬาฯ)