ผญา คติสอนใจประจำวันที่ 20 พฤษภาคม 2567:: อ่านผญา 
คันได้กินลาบก้อย อย่าลืมแจ่วแพวผัก ได้กินภาช์เงินภาช์คำ อย่าสิลืมกะเบียนฮ้าง แปลว่า ถ้าได้กินอาหารดีๆ อย่าลืมน้ำพริกจิ้มผัก ได้กินด้วยถาดทองคำ ก็อย่าลืมถาดกระด้งเก่าๆ หมายถึง ได้ดีแล้วอย่าลืมตัว อย่าลืมผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จ


  ล็อกอินเข้าระบบ  
ชื่อ ::
รหัสผ่าน::
*จำสถานะ
 
  รวมมิตรปลาร้านอกไห  
  สวัสดีครับ

     แทบจะไม่มีใครล่วงรู้อย่างลึกซึ้งเลยว่า มีเรื่องราวที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่า ในภาคอีสานของประเทศไทยนั้น หลายอย่างมีความเป็นมาอย่างไร หลายอย่างได้เกิดขึ้นแล้วและยังคงอยู่ หลายอย่างเกิดขึ้นแล้ว และได้เลือนลางหายไปแล้วในอดีต เราและทีมงานปลาร้านอกไห จะนำพาคุณผู้ชม จูงมือเดินไปเรียนรู้วิถีชีวิตพื้นบ้านอีสานในแง่มุมต่างๆ เพื่อเปิดโลกทัศน์และมุมมองว่า ทำไมคนภาคอีสานจึงเป็นอย่างนี้ ทำไมต้องใช้ชีวิตกันอย่างนี้ และสิ่งหนึ่งที่จะลืมเสียไม่ได้ก็คือ การสร้างความเป็นไทยที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม หลากหลายทางเชื้อชาติ หลากหลายประเพณี เพื่อที่เราจะได้เรียนรู้และอยู่ได้กันอย่างสันติ อย่างสงบ ไม่มีความดูถูกเหยียดหยามคนไทยด้วยกันเอง

     ทีมงานปลาร้านอกไห ขอขอบคุณทุกเสียงทุกแรงใจที่มอบให้เรา เราสัญญาว่า เราจะเป็นส่วนหนึ่งที่จะสร้างสรรค์สังคมให้จรรโลงใจ
พร้อมเสมอ
ทีมงานปลาร้านอกไห

กระทู้ธรรมดา... มีข้อความโพสต์ใหม่

  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 ตอบกระทู้  
  โพสต์โดย   รวมสุดยอดอาหารอีสานบ้านเฮา  
  คุณหนูโอท็อป    คห.ที่223)  
  จอมยุทธน้อย

ภูมิลำเนา : โคราชสีมา
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 25 ม.ค. 2553
รวมโพสต์ : 209
ให้สาธุการ : 100
รับสาธุการ : 432,730
รวม: 432,830 สาธุการ

 
ป้าหน่อยซิไปไส หนูสิหิ้วหม้อข้าวไปนำ เป็นตาทำกับข้าวแซบแท้ล่ะเอื้อย
หนูสิน้ำหนักโตขึ้นกะย่อนเมนูป้าหน่อยนิล่ะ (^_^)

 
 
สาธุการบทความนี้ : 579 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  19 พ.ค. 2553 เวลา 13:29:08  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่224)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,820
รวม: 4,653,235 สาธุการ

 
เฮ็ดแล้ว ชิมเองกินเอง ไผว่าบ่อแซบ กะซ่าง

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  21 พ.ค. 2553 เวลา 22:09:33  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  พี    คห.ที่225)  
  ไร้เทียมทาน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 01 พ.ค. 2550
รวมโพสต์ : 503
ให้สาธุการ : 30
รับสาธุการ : 341,740
รวม: 341,770 สาธุการ

 
คุณป้าหน่อย:
เฮ็ดแล้ว ชิมเองกินเอง ไผว่าบ่อแซบ กะซ่าง


กะคือสิบ่มีไผอื่นว่าบ่แซบดอกป้าหน่อย เพราะว่า เฮ็ดเอง ชิมเอง กินเอง ^ ^

 
 
สาธุการบทความนี้ : 358 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  21 พ.ค. 2553 เวลา 22:37:02  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่226)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,820
รวม: 4,653,235 สาธุการ

 


บ่อแม่น อาหารอิสาน
แต่คนอิสานเฮ็ดกินแลงมื้อนี้
เลยมาซวนหมู่กินข้าวแลงนำ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 230 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  03 มิ.ย. 2553 เวลา 20:17:34  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่227)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,820
รวม: 4,653,235 สาธุการ

 


เฒ่าพ่อกลับมาแต่ชุมพร
ได้สะตอมาฝาก กะเลย
ผัดมาสู่กิน เดี๋ยวสิมา
บอกวิธีเฮ็ดเด้อ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 470 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  03 มิ.ย. 2553 เวลา 20:20:17  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่228)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,820
รวม: 4,653,235 สาธุการ

 


อันนี้ สำมะปิเครื่องปรุง

กระเพราเก็บเอา ข้างฮั้ว ลุงปลูกไว้
กะปิ ก้อนท่อโป้มือ 2 ก้อน
กะเทียมสับ 2 ช้อนแกง
พริกสด กำมือน้อยๆ เด้อ

กุ้งสดๆ แกะเปลือกออกนำแน
สตอแกะเอาแต่เม็ด เปลือกบ่อเอาเด้อ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 457 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  03 มิ.ย. 2553 เวลา 20:22:01  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่229)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,376,300
รวม: 11,380,445 สาธุการ

 
หิวเด้ป้าหน่อย  เป็นตาแซบเอาเหลือฮ้าย  แถมจัดงามสะอาดสะอ้านอีก  ให่สิบคะแนนเต็มครับ  แฮ่งหิวข้าวอยู่

 
 
สาธุการบทความนี้ : 577 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  03 มิ.ย. 2553 เวลา 20:30:48  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่230)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,820
รวม: 4,653,235 สาธุการ

 


หิวกะเฮ็ดกินตั้วเนาะ
เอาน้ำมันพืช 2 ช้อนแกง ใส่กระทะตั้งไฟ
เอาพริก+กระเทียม+กะปิ ลงผัดไฟอ่อนๆ
ให้เครื่องปรุงค่อยๆสุก จนหอม จามฟิดๆ
ฮัดเช้ยยยยๆพู้นล่ะ
คันกะปิมันบอแตก กะเอาตะหลิวแต๊ะๆให้มันแตก
เติมน้ำเปล่า พอเอ๊าะเจ๊าะ (พอขลุกขลิก )
เอากุ้งลงผัดให้สุก เติมน้ำตาลจักซ้อนซา (แล้วแต่มักหวาน)
แป้งนัวจักหน่อยๆ คันบ่อกินกะบ่อใส่  ซิมเบิ่งก่อน ถ้ากะปิเค็มบ่อพอ
กะเติมน้ำปลาจักหน่อย เอาสะตอ ลง ตามด้วยกะเพรา
กลับ พู้น กลับพี้
ยกลง เสริฟ เป็น กับข้าวกะแซบ เป็นกับแกล้มกะ จ๊วดดดดดด...

 
 
สาธุการบทความนี้ : 406 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  03 มิ.ย. 2553 เวลา 21:26:46  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  อีเกียแดง {แห่งรัตติกาล}    คห.ที่231)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : บุรีรัมย์ @ขอนแก่น
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 07 เม.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,431
ให้สาธุการ : 4,145
รับสาธุการ : 11,376,300
รวม: 11,380,445 สาธุการ

 
เหอะๆๆๆ จักผมสิเอากระเพรากับสะตอมาจากไส  (หลูโตนเจ้าของ)

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  03 มิ.ย. 2553 เวลา 21:30:17  
    MySite  offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่232)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,169
ให้สาธุการ : 3,415
รับสาธุการ : 4,649,820
รวม: 4,653,235 สาธุการ

 


สุกแล้วจ้า
เอา บ่าวรุทธิ์ ยกไปสู่บ่าวปิ่น
จ๊วดนำเด้อ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 213 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  03 มิ.ย. 2553 เวลา 21:33:42  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปลาร้านอกไห   ตอบเต็มรูปแบบ || Quick Reply  
  หน้า: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91

   

Creative Commons License
รวมสุดยอดอาหารอีสานบ้านเฮา --- ปลาร้านอกไห (ปลาร้านอกไห --- อีสานจุฬาฯ)