ผญา คติสอนใจประจำวันที่ 29 กรกฎาคม 2557:: อ่านผญา 
ชื่อว่าโลกีย์กว้างเมืองคนมันบ่เที่ยง มันหากเงี่ยงซ้อยง้อยคือค้อยตลิ่งพัง แปลว่า โลกเรานี้ ไม่มีอะไรเที่ยงแท้แน่นอน เปรียบเหมือนตลิ่ง ไม่มั่นคง จะพังเมื่อใดไม่รู้ หมายถึง ไม่มีอะไรเที่ยงแท้แน่นอน อย่าหลงมัวเมา อย่าประมาท


  ล็อกอินเข้าระบบ  
ชื่อ ::
รหัสผ่าน::
*จำสถานะ
 
  ของแซบอีสาน  
       อีสานบ้านเฮา ความจริงอุดมสมบูรณ์ไปด้วยของกินมากมาย กินได้แทบทุกอย่าง นับแต่ของที่อยู่ในดิน ไปจนถึงของที่อยู่บนฟ้า วิธีหาอาหารก็แตกต่างกันไป วิธีการปรุงอาหารแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่นก็แตกต่างกันไป แต่อาหารทุกอย่าง ของกินทุกชนิด ล้วนแต่อร่อย ถูกปากของคนอีสานขนานแท้

     เมื่อของกินแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่น ล้วนแต่แซบๆ จึงขอเชิญพี่น้องทั้งหลาย ช่วยกันบันทึกของกินอีสานทั้งหลายไว้ เป็นข้อมูล เป็นประวัติ ให้คนทั้งหลาย ได้ทราบโดยทั่วกัน

     เชิญพ่อครัว แม่ครัว และนักชิมทั้งหลาย บรรเลงฝีมือ ได้แล้วครับ...



หมายเหตุ
1. ข้อความที่โพสต์ทั้งหมด เกิดจากการส่งโดยผู้อยู่ทางบ้าน ทางผู้ดูแลฯ มีหน้าที่คัดกรอง แต่ไม่100%
2. ทางผู้ดูแลฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลง แก้ไข หรือ ลบข้อมูล ตามพิจารณาเห็นสมควร

  หน้า: 1 2 3 4 ตอบกระทู้  
  โพสต์โดย   ของแซบรายการที่98 : คั่วหนูพุ๊ก  
  หลานภูไท  
  อ้างอิงจังหวัด : กาฬสินธุ์
 
  ศิษย์พี่ใหญ่

ภูมิลำเนา : กาฬสินธุ์
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 21 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 188
ให้สาธุการ : 0
รับสาธุการ : 121,030
รวม: 121,030 สาธุการ

 


คั่วหนูพุ๊ก

 
 
สาธุการบทความนี้ : 272 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 มิ.ย. 2553 เวลา 14:37:36  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  หลานภูไท    คห.ที่1)  
  ศิษย์พี่ใหญ่

ภูมิลำเนา : กาฬสินธุ์
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 21 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 188
ให้สาธุการ : 0
รับสาธุการ : 121,030
รวม: 121,030 สาธุการ

 


เฮ็ดคั่วหนูพุ๊ก

 
 
สาธุการบทความนี้ : 231 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 มิ.ย. 2553 เวลา 14:40:14  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปิ่นลม    คห.ที่2)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : สกลนคร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 16 มี.ค. 2553
รวมโพสต์ : 2,179
ให้สาธุการ : 175
รับสาธุการ : 1,834,040
รวม: 1,834,215 สาธุการ

 

เวลาถอนขน  อย่าเผาเอาเด้อครับ อ่อมแล้ว มันสิขิว
การถอนขนต้องเอาคลุกขี้เถ้า แล้วถอนเอา
สูตรอ่อมคือ อ่อมใส่ผักบั่ว หลายๆ   ขมๆ อ่ำหลำ
กรึ๊บ เสือ11 โต  แกล้มนำ  กินตอนเดิก ๆ ( ไต้หนูมากะเดิกแล้ว เนาะ )
ฟาดเบิ๊ดแล้ว ทั้งคั่วหนู อ่อมหนู และ ยาดอง บาดสิเมือ ฮ้องดังๆว่า
" ไอ้เสือ......ถอย.ย...! "  พะนะ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 272 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 มิ.ย. 2553 เวลา 14:53:31  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวหน่อ    คห.ที่3)  
  อภิมหาเซียน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 4,183
ให้สาธุการ : 180
รับสาธุการ : 2,730,730
รวม: 2,730,910 สาธุการ

 
คุณปิ่นลม:

เวลาถอนขน  อย่าเผาเอาเด้อครับ อ่อมแล้ว มันสิขิว
การถอนขนต้องเอาคลุกขี้เถ้า แล้วถอนเอา
สูตรอ่อมคือ อ่อมใส่ผักบั่ว หลายๆ   ขมๆ อ่ำหลำ
กรึ๊บ เสือ11 โต  แกล้มนำ  กินตอนเดิก ๆ ( ไต้หนูมากะเดิกแล้ว เนาะ )
ฟาดเบิ๊ดแล้ว ทั้งคั่วหนู อ่อมหนู และ ยาดอง บาดสิเมือ ฮ้องดังๆว่า
" ไอ้เสือ......ถอย.ย...! "  พะนะ


พ้อแล้ว จอมโจรเสือเด็ด อยู่หม่องหนี่นี่เอง

 
 
สาธุการบทความนี้ : 242 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  17 มิ.ย. 2553 เวลา 15:27:49  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่4)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,145
ให้สาธุการ : 3,320
รับสาธุการ : 1,788,230
รวม: 1,791,550 สาธุการ

 
มาเอาอยู่โกดัง ทางพี้ไปคั่วแหน่เด้อ
โตใหญ่ฮ้าย อ้วนๆ ทั้งน้าน แมวมาพ้อ
ป้อมหนีบักใหญ่ ย้านหนู พะนะ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  18 มิ.ย. 2553 เวลา 18:02:26  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวหน่อ    คห.ที่5)  
  อภิมหาเซียน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 4,183
ให้สาธุการ : 180
รับสาธุการ : 2,730,730
รวม: 2,730,910 สาธุการ

 
คุณป้าหน่อย:
มาเอาอยู่โกดัง ทางพี้ไปคั่วแหน่เด้อ
โตใหญ่ฮ้าย อ้วนๆ ทั้งน้าน แมวมาพ้อ
ป้อมหนีบักใหญ่ ย้านหนู พะนะ


หนูโกดัง คือสิกล้ากินบาดทีนี้

 
 
สาธุการบทความนี้ : 227 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  19 มิ.ย. 2553 เวลา 09:45:58  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่6)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,145
ให้สาธุการ : 3,320
รับสาธุการ : 1,788,230
รวม: 1,791,550 สาธุการ

 
คุณบ่าวหน่อ:
คุณป้าหน่อย:
มาเอาอยู่โกดัง ทางพี้ไปคั่วแหน่เด้อ
โตใหญ่ฮ้าย อ้วนๆ ทั้งน้าน แมวมาพ้อ
ป้อมหนีบักใหญ่ ย้านหนู พะนะ


หนูโกดัง คือสิกล้ากินบาดทีนี้


จั๊กแหล่ว โตอ้วนเป็นตามันดี แมะเนาะ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 214 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  19 มิ.ย. 2553 เวลา 10:06:39  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  บ่าวหน่อ    คห.ที่7)  
  อภิมหาเซียน

ภูมิลำเนา : ร้อยเอ็ด
สมาชิกภาพ : สมาชิกชมรมฯ
เข้าร่วม : 03 มี.ค. 2550
รวมโพสต์ : 4,183
ให้สาธุการ : 180
รับสาธุการ : 2,730,730
รวม: 2,730,910 สาธุการ

 
แต่ก่อนแต่กี้กินหนูกะบ่ได้คิดหยังหลายดอกป้าหน่อย คิดตะว่าหนูนากับหนูบ้าน มันเบิ่งออกอยู่นั่นหนา พอเข้ามากรุงเทพแล้วสิกินหนูที่เขาขายอยู่ข้างทางบอกว่าหนูนา หรือว่าบ่เห็นที่มา หรือบ่มั่นใจที่มา นี่บ่กล้ากินเด็ดขาด  

เอี่ยนกะเป็นคือกันครับ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 259 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  19 มิ.ย. 2553 เวลา 10:14:05  
  www    offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ป้าหน่อย    คห.ที่8)  
  เซียน

ภูมิลำเนา : อุบลราชธานี
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 05 ธ.ค. 2552
รวมโพสต์ : 2,145
ให้สาธุการ : 3,320
รับสาธุการ : 1,788,230
รวม: 1,791,550 สาธุการ

 
เอ๋า เอี่ยนบ้านกะมีคือกัน กับหนูตี้ ฮั่นนี่    

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  21 มิ.ย. 2553 เวลา 06:36:40  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  จารย์ใหญ่    คห.ที่9)  
  อนุเซียนผู้อมตะ

ภูมิลำเนา : มุกดาหาร
สมาชิกภาพ : สมาชิกทั่วไป
เข้าร่วม : 13 ก.ย. 2552
รวมโพสต์ : 5,168
ให้สาธุการ : 3,230
รับสาธุการ : 3,647,970
รวม: 3,651,200 สาธุการ

 
ทั้งหนูทั้งเอี่ยน เซากินมาหลายปีแล้วล่ะครับ เหตุผลคือบ่าวหน่อว่านั้นละ

 
 
สาธุการบทความนี้ : 0 ครั้ง
ให้สาธุการบทความนี้
 
 
  21 มิ.ย. 2553 เวลา 07:34:28  
      offline ติดต่อหลังเวที ติดต่อโดยเมล์ ตอบอ้างอิง  
 
  ปราร้านอกไห   ตอบเต็มรูปแบบ || Quick Reply  
  หน้า: 1 2 3 4

   

Creative Commons License
คั่วหนูพุ๊ก --- อาหารอีสาน (ปลาร้านอกไห --- อีสานจุฬาฯ)